Lihansyönnin edistäminen Suomessa 1900-luvun alkupuolella

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterScientificpeer-review

70 Downloads (Pure)
Original languageFinnish
Title of host publicationTunteva tuote
Subtitle of host publicationKuinka eläimistä tuli osa teollista tuotantoa?
EditorsTaija Kaarlenkaski, Otto Latva
Place of PublicationTampere
PublisherVastapaino
Chapter5
Pages95-116
Number of pages22
ISBN (Print)978-951-768-997-7
Publication statusPublished - 2022
Publication typeA3 Book chapter

Publication forum classification

  • Publication forum level 2

Cite this