Lectio praecursoria: Enacting a Circular Economy: A multi-sited ethnography on food waste practices in Finnish supermarkets, households and biogas plants

Taru Lehtokunnas

doi:10.54333/kulutustutkimus.142914

Lectio praecursoria: Enacting a Circular Economy: A multi-sited ethnography on food waste practices in Finnish supermarkets, households and biogas plants

Taru Lehtokunnas

Yhteiskuntatutkimus

Tutkimustuotos: Artikkeli › Tieteellinen

3 Lataukset (Pure)

Alkuperäiskieli	Suomi
Sivut	67-72
Sivumäärä	6
Julkaisu	Kulutustutkimus.Nyt
Vuosikerta	18
Numero	1
DOI - pysyväislinkit	https://doi.org/10.54333/kulutustutkimus.142914
Tila	Julkaistu - 2024
OKM-julkaisutyyppi	B1 Kirjoitus tieteellisessä aikakausilehdessä

YK:n kestävän kehityksen tavoitteet

Tämä tuotos edistää seuraavia kestävän kehityksen tavoitteita:

Pääsy asiakirjaan

10.54333/kulutustutkimus.142914Lisenssi: CC BY-NC-ND

Lehtokunnas lektioFinal published version, 327 KBLisenssi: CC BY-NC-ND

https://urn.fi/URN:NBN:fi:tuni-202409248882Lisenssi: CC BY-NC-ND

Siteeraa tätä

@article{962f82cf8471412db518e28ee5d09628,

title = "Lectio praecursoria: Enacting a Circular Economy: A multi-sited ethnography on food waste practices in Finnish supermarkets, households and biogas plants",

author = "Taru Lehtokunnas",

year = "2024",

doi = "10.54333/kulutustutkimus.142914",

language = "Suomi",

volume = "18",

pages = "67--72",

journal = "Kulutustutkimus.Nyt",

issn = "1797-2345",

publisher = "Kulutustutkimuksen Seura",

number = "1",

}

TY - JOUR

T1 - Lectio praecursoria

T2 - Enacting a Circular Economy: A multi-sited ethnography on food waste practices in Finnish supermarkets, households and biogas plants

AU - Lehtokunnas, Taru

PY - 2024

Y1 - 2024

U2 - 10.54333/kulutustutkimus.142914

DO - 10.54333/kulutustutkimus.142914

M3 - Artikkeli

SN - 1797-2345

VL - 18

SP - 67

EP - 72

JO - Kulutustutkimus.Nyt

JF - Kulutustutkimus.Nyt

IS - 1

ER -